Polyglycerol εστέρες των Νο 67784-82-1 γαλακτωματοποιητών E475 τροφίμων λιπαρών οξέων PGE CAS
Περιγραφή:
PGE είναι ένας μη ιοντικός γαλακτωματοποιητής, αξία 8-10 HLB. Με έναν υψηλό βαθμό της ασφάλειας, το μεγαλύτερο χαρακτηριστικό του είναι στον αλκαλικό, ουδέτερος, το όξινο περιβάλλον είναι αρκετά σταθερό, έναντι των παρόμοιων προϊόντων με την καλύτερη υψηλής θερμοκρασίας αντίσταση, στο υψηλό αλατισμένο περιεχόμενο έχει επίσης μια καλή εκτέλεση μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος Άχρωμος, tasteless, odorless, μη εύκολος στην υδρόλυση, κανένα δυσμενές αποτέλεσμα στην εμφάνιση και τη μυρωδιά των καλλυντικών Έχει μια πολύ καλή συνεργιστική επίδραση. Δύο ή περισσότερα είδη polyglycerol εστέρων λιπαρού οξέος θα παραγάγουν τα καλύτερα αποτελέσματα όταν χρησιμοποιούνται σε σχέση με. Έχει την ισχυρή δυνατότητα γαλακτωματοποίησης και τη λιγότερη δόση.
Λεπτομέρειες:
CAS αριθ.: 67784-82-1
Άλλα ονόματα: PGE
MF: C27H54O8
EINECS αριθ.: 279-230-0
FEMA αριθ.: N/M
Κώδικας Ε: E475
Θέση προέλευσης: Κίνα
Τύπος: Γαλακτωματοποιητές
Εμπορικό σήμα: EBUY
Πρότυπος αριθμός: Βαθμός τροφίμων
Εμφάνιση: Άσπρη σκόνη
Πιστοποίηση: ISO, CAC, HACCP
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 12 μήνες
Συσκευασία: 25kg/carton
Προδιαγραφή:
| ΕΜΦΑΝΙΣΗ |
Ανοικτό κίτρινο σκόνη |
| Όξινη αξία (mgKOH/g) |
≤5.0 |
| SAPONIFICATION VALUE (mgKOH/g) |
120-150 |
| αξία ιωδίου (g/100g) |
≤3.0 |
| ΒΑΡΙΆ ΜΈΤΑΛΛΑ (ως PB) (mg/$l*kg) |
≤ 10 |
| ΑΡΣΕΝΙΚΟ (όπως) (mg/$l*kg) |
≤ 3 |
| Σημείο τήξης |
50-60°C |
Συσκευασία & παράδοση:
Επαργυλωμένη κενή συσκευασία τσαντών με το άζωτο μέσα.
Συσκευασία: 25kg/carton
Χρόνος παράδοσης: Σταλμένος σε 15 ημέρες μετά από λάβετε την πληρωμή
Εφαρμογή προϊόντων:
Αυτό το προϊόν είναι ένα είδος υδρόφιλο monoglyceride, και μπορεί να παραγάγει την ισχυρή επίδραση μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος για τα έλαια και τα λίπη.
1. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαργαρίνη, το βούτυρο, το έλαιο περιορισμού και τη σάλτσα στρειδιών ως γαλακτωματοποιητής και το κρύσταλλο τροποποιώντας την πρόσθετη ουσία για να αποτρέψει το χωρισμό λάδι-νερού και να παρατείνει την περίοδο συντήρησης.
2 μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο τροφίμων για να κάνει τα πετρέλαια τα λίπη διασκόρπισε πιό ομοιογενώς στη ζύμη για να πάρει το υψηλότερο foamability και να παραγάγει το μεγαλύτερο όγκο του λεπτού και εύπλαστου συναισθήματος προϊόντων, στο στόμα.
3. Μπορεί να προστεθεί στο παγωτό για να κάνει όλα τα συστατικά ανάμιξε πιό ομοιογενή, αποτρέπει τη διαμόρφωση του μεγάλου κρυστάλλου πάγου, βοηθά να παραγάγει τη λεπτή και πυκνή δομή πόρων, να ενισχύσει την αναλογία επέκτασής του και να παραγάγει το ομαλό και λεπτό συναίσθημα στο στόμα.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
