|
Λεπτομέρειες:
|
| CAS αριθ.: | 118-71-8 | EINECS αριθ.: | 204-271-8 |
|---|---|---|---|
| MF: | C7H8O3 | Λειτουργική χρήση: | Πράκτορας αρωματικών ουσιών |
| Συσκευασία: | στο τύμπανο ινών 25kg | Χρώμα: | άσπρη σκόνη |
| Υψηλό φως: | CAS 118-71-8,άσπρο αιθυλικό maltol σκονών στα τρόφιμα,CAS 118-71-8 ανυψωτές φυσικής γεύσης |
||
Maltol πρόσθετων ουσιών τροφίμων, πράκτορες αρωματικών ουσιών
Χημικός τύπος: Γ6Χ6Ο3
Μοριακό βάρος: 126.11 g/mol
Κώδικας
GBI1108-κώδικας των πρόσθετων ουσιών κάτω από τα πρότυπα P.R.C
INS636-διεθνής σύστημα κώδικα
FEMA2656
HS: 2932999099
CAS ΑΡΙΘ.: 118-71-8
Ιδιότητες
Μυρωδιές άσπρες κρυστάλλινες σκονών όπως την καραμελοποιημένη καραμέλα ζάχαρης και βαμβακιού. Η αραιωμένη λύση της έχει το άρωμα της φράουλας.
1g Maltol διαλύει σε 80ml του νερού 21ml της αιθανόλης 80ml της γλυκερίνης και 28ml της γλυκόλης προπυλενίου.
Ποιοτικά πρότυπα
Συμμορφωμένος με τα εθνικά ποιοτικά πρότυπα P.R.C QUARTERBACK/T2642-2004 και FCC-IV
Εφαρμογή
Maltol είναι ένας ανυψωτής γεύσης που χρησιμοποιείται εκτενώς στα τρόφιμα, το ποτό, τον καπνό, το ζυθοποιείο, τα καλλυντικά και τις βιομηχανίες φαρμακευτικών ειδών. Όταν συνδυάζεται με άλλες ουσίες, Maltol θα αυξήσει και θα στηρίξει τη γλυκύτητα και το άρωμά τους. Χρησιμοποιείται επίσης στις διατυπωμένες πρόσθετες ουσίες για τα τρόφιμα, τα τσιγάρα και τα καλλυντικά.
Χρήση αναφοράς
Αρτοποιείο: 30 mg/$l*kg
Πουτίγκα: 7,5 mg/$l*kg
Ζελατίνα: 90 mg/$l*kg
Ενισχυτής αρώματος: 50-250 mg/$l*kg
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: lijia
Φαξ: 86-551-65670901
