MONOSODIUM GLUTAMATE 99.0%MIN ΒΑΘΜΌΣ ΤΡΟΦΊΜΩΝ
Προϊόντα: Monosodium Glutamate
Χημικός τύπος: C5H8O4NNa. H20
Μοριακό βάρος: 187.13
C.A.S. : 142-47-2
EINECS: 205-538-1
Monosodium Glutamate
Προδιαγραφή: FCC IV/Ε 621
Περιγραφή: Άσπρα, σχεδόν odorless, ελεύθερης ροής κρύσταλλα ή κρυστάλλινος
σκόνη, διαλυτή στο νερό, το μικρό γλυκό ή αλμυρό γούστο
Αγνότητα: 99% λεπτό.
Ελαφριά μετάδοση: 98% λεπτό.
Χλωρίδιο (ως ΝαCl): μέγιστο 0.1%.
Sulpahte (ως SO4): μέγιστο 0.05%.
Απώλεια στην ξήρανση: μέγιστο 0.5%.
Φε: λιγότερο από 5 mg/$l*kg
Όπως: λιγότερο από 0.5mg/Kg
Βαριά μέταλλα (ως PB): λιγότερο από 10 mg/$l*kg
Μόλυβδος: λιγότερο από 1 mg το /kg
PH: 6.7 – 7,2
Συγκεκριμένη περιστροφή (20 ℃): + 24,9 ° ~ +25,3 °
Μέγεθος πλέγματος: 30mesh
Συσκευασία σε 25kg/50LB p.p.woven/την τσάντα εγγράφου
Αποθήκευση
Κατάστημα σε ένα στενά κλειστό εμπορευματοκιβώτιο.
Κατάστημα σε μια δροσερή, ξηρά, καλά-αερισμένη περιοχή μακρυά από ασυμβίβαστο
ουσίες.
Κατάστημα που προστατεύεται από την υγρασία
Εφαρμογή
Monosodium Glutamate παράγεται με μια βακτηριακή διαδικασία ζύμωσης
με το άμυλο. Είναι ένας ανυψωτής γεύσης για τους ζωμούς, κρέατα, πουλερικά, σάλτσες, και
σε άλλους συνδυασμούς. Χρησιμοποιείται επίσης για να ενισχύσει thetaste του καπνού.